生物学評論家：池田清彦によると
●辛い物を食べると死亡リスクが減る
30歳～79歳の50万人を7年間 追跡調査
1週間に1食未満しか辛い物を食べない人に比べて、
1週間に1～2食辛い物を食べる人は、10％死亡リスクが減る
さらに1週間に3食以上 辛い物を食べる人は14％も減ることが分かった
しかし食べ過ぎると咽頭がん、喉頭がん、食道がん、
胃がんのリスクが増加するので、食べる頻度を増やせばよい
脳科学評論家：澤口俊之によると
2017年のアメリカの研究
●唐辛子を頻繁に食べると13％長生きする
さらに
●唐辛子を食べるとアルツハイマー病の原因であるアミロイドβが減る
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