ホンマでっか!?TVで紹介

夏のアブナイ習慣

食品微生物評論家：藤井健夫によると

●手荒れの人が作るおにぎりは、食中毒を起こしやすい

食中毒を起こすブドウ球菌は手荒れや傷口に集まる

例えば、手が荒れている母親が握ったおにぎりを持って遠足に行く

リュックサックに入った弁当箱の温度は上昇

昼までに菌が増殖し、毒を作り出す

口にすると激しいおう吐などの症状に

手荒れがヒドイ人はゴム手袋をした方が良い

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