異常心理評論家：杉浦義典によると

騒音の中で食事をした場合、

甘味と辛味が減少し、旨味は増加する

●食べ物の香りは、2度楽しめる

それは、食べる前に嗅ぐニオイ、

食べている時に鼻から抜けるニオイ

食前と食中のニオイは、異なっている

(159)