レタスクラブ編集長：前田雅子によると

温泉卵を作るとなるとお湯に20分つけておくなど面倒だが、

●温泉卵を電子レンジを使って45秒で作る方法がある

１、耐熱容器に卵を割り入れ、卵が被るくらいの水を入れる

２、竹串で黄身に小さな穴を1か所開けておく

３、そのままラップをかけずに600Wも電子レンジで約45秒加熱

この方法は、失敗が少ない

節約評論家：和田由貴によると

カーテンの洗濯は面倒くさいが、画期的な方法がある

●カーテンはそのままフックを取らずに、そのまま洗濯

１、フックを付けたまま内側に折りたたむ

２、ヘアゴムでくくり、そのまま洗濯機で洗う

３、洗い終わったら、カーテンレールにそのままかけて干す

干す場所もいらず、部屋の加湿にも効果的

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レタスクラブ編集長：前田雅子によると

手を汚さない、洗い物も最小限で済む、

ハンバーグより肉肉しい、美味しい、

噛む時間も長い時短メニューがある

●手を汚さず下ごしらえもない時短ハンバーグ「ポッカンステーキ」の作り方

材料は、合い挽き肉、粗挽き黒胡椒、塩、トマト、クレソン、バター、醤油、みりん、おろしニンニク

１、パックのまま合い挽き肉に塩小さじ1/3、粗挽き黒胡椒をかける

２、パックのまま上からラップを被せて、空気を抜きながら成形する

３、熱したフライパンにそのまま捏ねずに入れて約2分焼く

４、ひっくり返して約6分蒸し焼き

５、肉を皿に移して、フライパンにおろしニンニク1/2片、バター15g、醤油、みりん小さじ2でソースを作る

つなぎがない分、肉肉しさが感じられる

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料理研究家：リュウジによると

●サッポロ一番で絶品ラーメン鍋に

材料は、サッポロ一番 塩とんこつ：1袋

もやし、キャベツ、豚バラ、みりん、酒、牛脂、小ネギ、うま味調味料、醤油、ニンニク

１、鍋にキャベツ1/4個、もやし200g入れる

２、サッポロ一番 塩とんこつのスープ、うま味調味料、みりん、酒、水200㏄を入れる

３、豚バラ250gを覆うように入れる

４、醤油、ニンニク、牛脂をのせ、付属のゴマをかける

５、中火で15分煮るだけ

残った麺は具材を食べた後に、別で茹でた麺を〆で加える

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レタスクラブ編集長：前田雅子によると

●丸ごと炊くだけの「ブロッコリー炊き込みご飯」

炊く前のご飯にブロッコリーを丸ごと入れるだけ

味付けは、バター、スープの素、塩

炊きあがるとブロックりーをほぐすように混ぜる

●大根を冷凍すると煮物が時短できる

切った大根を冷凍すると細胞壁が崩れ、

調味料が染み込みやすくなる

また冷凍する前に塩をまぶすことで

大根から水分が抜けて荷崩れしにくくなる

大根を買ってきたら切って冷凍するのがオススメ

料理研究家：リュウジによると

大根を出汁で煮て、冷まして水気をとる

片栗粉をまぶして油で揚げると美味しい

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料理研究家：リュウジによると

●クノールカップスープでグラタンが超簡単にできる

グラタンは、ホワイトソースから作ったり結構手間がかかる

●カップスープ豆腐グラタンの作り方

クノールカップスープ（ポタージュ）：1袋

絹豆腐：150g

ベーコン：30g

ピザチーズ：30g

黒コショウのみ

１、ポタージュ1袋と絹豆腐を混ぜる

２、ベーコンと黒コショウを加えて混ぜる

３、耐熱皿に入れてピザチーズをのせる

４、オーブントースターで8分焼くだけ

クラムチャウダーやカボチャスープなどほかのクリーム系スープでもアレンジできる

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