先端医学評論家：一石英一郎によると

若干の小太りな人は、長生きする

●太っている人は、感染症に強いことが分かった

お腹の皮下脂肪が分厚いと、細菌の侵入を感知し、

抗菌性の化合物を放出し撃退する

生物学評論家：池田清彦によると

●コレステロールが高い人は、免疫力が高い

コレストロール値が90以下は、がんになる確率が高くなる

現在のコレステロールの基準値は、150～219㎎/dLだが、

コレステロール値200以下は、あまり良くない

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生物学評論家：池田清彦によると

●杏仁豆腐の杏仁は、咳止めに効く

あんずの種の中にある核が杏仁の原料

昔から咳止めに良いとされてきたが、

食べ過ぎると加水分解されて

青酸が出ることが最近分かってきた

脳科学評論家：澤口俊之によると

昨今コレストロールの印象が悪いが、

●脳の60％は、脂で出来ている

全コレステロールの25％は脳

●悪玉コレステロールが高い高齢者の方が記憶力が高いというデータも

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