消化器評論家：工藤あきによると

●玉ねぎは調理の仕方次第では、血液サラサラ効果がない

血液をサラサラにするといわれている硫黄化合物は、

酵素による反応が必要だが、熱に弱い

切ってすぐに加熱すると効果がなくなる

玉ねぎを切ったら15分以上常温で放置

その間に酵素と反応し成分が定着する

硫黄化合物は水に溶けやすいので、水にさらすと効果が半減する

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ホンマでっか!?TVで紹介

驚きの最新医療

環境評論家：武田邦彦いわく

通常、うつ病は心理学の先生が問診して診断する

広島大学で血液の成分を分析して

判定する初めてのうつ病の診断方法が開発された

●血液の成分からうつ病が診断できる

血液を解析し、うつ病患者特有のパターンを発見

「うつ病を客観的に診断できる」と世界で初めて発表された

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