味噌専門誌 MISO PRESSの初代編集長 藤本智子によると
●味噌をスプーンで掘って使うと風味が消えていく
スプーンやおたまで下に掘っていく方が大半だが、
味噌の美味しい期間を短くしてしまっている
味噌の保存で大切なのは、酸素バリア性
掘ると表面積が広くなり空気に触れて風味が低下する
平らにそぐように取って、上からラップと蓋をして保存すると良い
バターナイフやへらを使うとキレイに取れる
スーパーでは常温で売られているが、買ったら冷蔵庫に入れる
さらに良いのは、冷凍庫で保存した方が、長持ちする
温度が高いと着色が進み、風味の低下が早くなる
味噌を冷凍庫に入れても塩分や糖分が入っているため、凍らない程度に保存できる
●味噌は昔 傷口の消毒、火傷をした時の特効薬として使われていた
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バスマガジン編集長：末永高章によると
●1台に120人乗れる巨大なバスが増えていく
全長11.5mの通常のバスは、最大80人乗り
2019年2月に、国産初の連接バス エルガデュオが登場
車体の中間に蛇腹がついており、車体が曲がりやすくなっている
全長18mで店員120名の大型ハイブリットバス
バス業界の問題であるドライバー不足が解消できる
通常のバスと同じ、大型2種免許で運転できる
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疲労評論家：梶本修身によると
●太陽と日サロの紫外線は、全く違う
太陽の光からくる紫外線には、UVAとUVBがあるが、
日焼けマシンには、UVAが主流でUVBがほとんどない
UVAは、表皮だけでなく肌の奥まで浸透
UVBは、日焼けの主な原因となる肌表面にダメージを与える
日光浴すると免疫力が上がるのは、UVBがビタミンDを生成するから
日サロの日焼けマシーンは、UVBを3％以下に抑えているものが多い
美肌評論家：兵藤秀忠によると
●焼けすぎた肌でもビタミンCや抗酸化作用のあるものを日々摂り続ければある程度戻る
●日焼けで頭皮の細胞がダメージを受けると薄毛や白髪のになりやすい
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心理評論家：植木理恵によると
●日焼けが好きな人は、うつ病になりにくい
太陽が好きな人は、うつ病になりにくい
20代で日焼けが嫌いな人は、将来のシミが心配
つまり日焼けが嫌いな人は、未来志向性が高い性格
●精神疾患は、将来を気にし始めた時から始まる
日焼けを気にせず今を生きている人は、精神疾患にはなりくい
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マーケティング評論家：牛窪恵によると
UVカット商品には、UVカット加工した商品と
UVカット素材を使用した商品がある
●UVカット素材の効果は5～7年
UVカット加工の効果は、1シーズン程度と言われている
濃い色のサングラスは瞳孔が開いてしまうので
隙間から紫外線が入って、余計焼けやすくなってしまう
疲労評論家：梶本修身によると
●目に紫外線が入ると日焼けも夏バテもする
紫外線が目に入ると角膜で炎症が起こり、
脳が全身のメラノサイトに命令し、肌を黒くしようとする
さらに自律神経が興奮し、極度の疲労が起こり、夏バテになる
オススメは、UVカットのコンタクトレンズ
瞳への紫外線をほぼ100％カットできる
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