疲労評論家：梶本修身によると
●自分が太りやすい体質かどうかをチェックする方法
無塩クラッカーを食べ、甘さを感じるまでの時間を測るだけ
結果、甘みを感じるまで30秒以上かかった人は、太りやすい体質
無塩クラッカーを食べると唾液中のアミラーゼが
でんぷんを糖に分解してはじめて甘みを感じる
時間がかかる人は、唾液の中にアミラーゼが少ない
アミラーゼが少ない人は、小腸で一気に分解するため血糖値が上昇する
血糖値が上がるとインスリンが分泌され、中性脂肪を蓄える方向に働く
アミラーゼの量は、体質なので遺伝的なもの
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レタスクラブ編集長：前田雅子による
●衣を高野豆腐で代用したヘルシー唐揚げ
鶏もも肉、酒、しょうゆ、おろしにんにく、しょうが汁、高野豆腐、サラダ油
１，鶏肉（160ｇ）を3～4㎝に切る
２，ポリ袋に鶏肉、しょうが汁（小さじ1）、おろしにんにく（小さじ1/4弱）、しょうゆ（大さじ1）、酒（大さじ1/2）を入れ揉む
３，高野豆腐（1枚）をすり下ろす
高野豆腐で代用することで糖質が減り、加熱することで香ばしく美味しく仕上がる
４，鶏肉全体にすり下ろした高野豆腐をまぶす
５，ラップをかけずに電子レンジ（600w）で7分加熱するだけ
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疲労評論家：梶本修身によると
●眠った分だけ痩せる
睡眠中であっても基礎代謝は常に働き、エネルギーが消費されるため痩せる
睡眠時間が長ければ長いほどレプチンが分泌
レプチンには食欲を抑制する作用が働く
逆に睡眠不足だと胃からグレリンが分泌され、
食欲を増進させる作用が働く
睡眠不足が続くと食の好みが変化し、
ラーメンやホットケーキなどのでんぷん質を食べたくなる
認知科学評論家：中野信子によると
●食べるものを想像するだけで食事量が2割減する
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認知科学評論家：中野信子によると
●ダイエットしようとすると必ず太る
頑張ろう＝自分に負担
自分に負担をかけるとカロリー摂取量が増える
自分にストレスをかけるほどカロリーが必要になり、食欲が増加する
●夫がイケメンでないほど、女性は幸せを感じる
消化器評論家：工藤あきによると
●過度な糖質制限はリバウンドしやすい
糖質は人体に必要なエネルギー
口から入ってこなければ、筋肉をエネルギー源として代用する
筋肉量が減ると基礎代謝が減り、リバウンドしやすい状態になってしまう
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心理評論家：植木理恵によると
●描いた絵の線の細さ太さは、性格と関係がある
線を太く描ける人は、気が弱い
線を細く描く人は、自信がある
気が弱く自信がない人ほど、筆圧が強くなりやすい
●描いた絵の大きさで性格が分かる
画面いっぱいに描く人は、自信家
小さく描く人は気が弱い
生物学評論家：池田清彦によると
●絵の下手は、先天的ではない
先天的に絵が上手い人は、成長し、他のことを学習すると絵が下手になる
●生まれた時は、みんな絵が下手
練習すれば絵は上手くなる
●丸を描くと空間認知能力が増し、絵が上手くなる
人は、1つのことに特化し上達すると、他の才能が下がる可能性がある
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