食物アレルギー評論家:千貫祐子によると
●海でクラゲに刺されると納豆アレルギーになる危険性がある
クラゲの触手に含まれる成分と納豆のネバネバ成分は、
ほぼ同じ構造をしている
この現象は、湘南サーファーに多発している
●花粉症の人が果物・野菜アレルギーになりやすい
似たような構造でアレルギーが起こることを交差反応という
年を取ってから急に嫌いになった食べ物は、
アレルギーになっている恐れがある
(237)
食物アレルギー評論家:千貫祐子によると
●海でクラゲに刺されると納豆アレルギーになる危険性がある
クラゲの触手に含まれる成分と納豆のネバネバ成分は、
ほぼ同じ構造をしている
この現象は、湘南サーファーに多発している
●花粉症の人が果物・野菜アレルギーになりやすい
似たような構造でアレルギーが起こることを交差反応という
年を取ってから急に嫌いになった食べ物は、
アレルギーになっている恐れがある
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