AI・IoT評論家：伊本貴士が紹介

●シートになったハチミツ ハニーシート

「ハニーシート密な味」

バターとハチミツを染み込ませた寒天のシート

食パンに乗せて焼くとシートが溶けて

簡単にハニートーストが食べられる

●野菜をシートにしたベジート

大学と機械メーカーが共同で開発

廃棄される予定の野菜を再利用している

水に濡らすと柔らかくなり、巻き寿司の海苔の代用として使用できる

開封前なら2年間保存が可能なので保存食としても利用可能

●かまぼこをシートにした ととしーと

キャラ弁を作りたい客が、かまぼこの皮と呼ばれる部分だけが欲しいと要望があったため商品化した

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