口腔微生物の研究一筋：二川浩樹（広島大学）によると
●食べるだけで虫歯菌を殺してくれるヨーグルトがある
二川教授にが見つけたL8020菌
虫歯になったことがない人を集めて、唾液を調査
その中にいる乳酸菌を分離して、
さらに虫歯菌に対して抑制効果のある菌を発見
8020の名の由来は、
80歳で20本の歯を残そうという願いを込めて
さらにL8020菌の効果を実験
L8020ヨーグルトを2週間食べ続ける群と
普通のヨーグルトを2週間食べ続ける群に分けて調査
L8020ヨーグルトを食べた群は、虫歯菌が8割以上減少した
●乳酸菌L8020菌で虫歯菌が8割減少、歯周病菌が4～9割減少
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