生物学評論家：池田清彦によると

極端なこと言うと

●赤身肉のみ食べていると死んでしまう

赤身のタンパク質を糖に変換するとき、有害物質が出る

食べ過ぎることで体に悪影響を及ぼすこともある

腸内環境評論家：桐村里紗によると

土と触れて、土の土壌菌を摂取することが、腸内環境に良い

古来、土壌菌が腸に入ったのが腸内細菌の始まりと言われている

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