脳科学評論家：澤口俊之によると
●幼少期から白身魚を食べていないと大人になって微妙な味覚が鍛えられない
幼少期は、醤油などをかけすぎず、
白身魚 本来の味を味わうと良い
心理評論家：植木理恵によると
●味覚やマナーにこだわる人は、陰湿で家庭が暗い
摂食障害の子供がいる家庭は、
良くも悪くもマナーにこだわる家庭である傾向がある
摂食障害の子供から両親も食が減りがちになるが、
あえて家族がガツガツ音を立てて食べることを勧めている
●黙って食べるより「いただきます」と言って食べる方が、満足感が早く得られる
(322)
腹黒い人診断
Q：デザーとは好きですか？
A：はい B：いいえ
脳科学評論家：澤口俊之によると
●デザートが嫌いな人は、陰険で腹黒い人
●甘い物が好きな人は、他人に甘い、人助けし、共感性が高い
甘い物が嫌いな人は、人助けをしない、しても裏がある
性格が男っぽい
●甘い物が好きと言うだけで、他人から気立ての良い人だと思われる
(765)
●疲れている時に甘い物を摂り過ぎると余計に疲れやすくなる
疲れていると甘い物が食べたくなる
少しなら効果あるが、摂り過ぎると血糖値が上昇し、
それを抑えるため、インスリンが分泌され、
甘い物を摂る前よりも血糖値が一気に下がる
食後体内で血糖値が上昇するスピードを測ったGI値が、なるべく低い方が良い
GI値が低い食品は、ナッツ類、牛乳、チーズなど
GI値が高い食品は、ご飯、パンなど
血糖値を上がったままにすると糖化し、動脈硬化の原因になる
骨格筋評論家：岡田隆によると
甘みは欲しいけど血糖値を上げたくない場合は、サツマイモをが良い
サツマイモはGI値が低くエネルギー源になりダイエット食品として最適
脳科学評論家：澤口俊之によると
●甘い物を摂り過ぎると うつ病のリスクが高まる
甘い物を摂りたいときは、コーヒーと一緒が良い
(225)
脳科学評論家：澤口俊之によると
●運が良いか悪いかは、一瞬で見極めることができる
Q：図形に関しての言葉をできるだけ早く言ってください
●図形をどの程度言えるか？で運が良いか悪いか分かる
図形に関する語彙が多い人ほど、運に恵まれやすい
●1分間に10個～20個言えれば幸運
言えれば言えるほど幸運度が高いということが分かっている
●中指を人差し指の上にクロスさせるだけで幸運になれる
さらに親指で人を押すと押された人が幸運になる
文化的に幸運と言われるアクションは、脳科学的に効果的
(324)
生物学評論家：池田清彦によると
●理屈通りに行くと思っている人は、運が悪い
●運が良い人とは、無根拠の自信がある人
無根拠の自信がある人は、
周りの人に一目置かれ、幸運の機会が増加する
●前よりも後ろの立ち姿がカッコいい人は、運が良い
後ろ姿がカッコいい人は、
自信があるように見え、一目置かされやすい
脳科学評論家：澤口俊之によると
●野菜を食べると運が良くなる
ニンジン、ミカンに含まれる成分：カロチノイドは、
楽観的な脳にする効果がある
●楽観的な人ほど、チャンスを見逃さず偶然の幸運に恵まれやすい
(191)