心理評論家：植木理恵によると

スタンフォード大学の研究

80歳以上で食にこだわる人は、認知機能、記憶力、

感情年齢のスコアが軒並み高いことが分かった

●食にこだわりがある人は、認知機能が高い

舌に乗る物の味にこだわる人は、はつらつとしている

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異常心理評論家：杉浦義典によると

●認知症になるとだんだん絵が描けなくなる

アルツハイマー型の認知症患者に人の絵を描いてもらうと

描かれた体のパーツがだんだん少なくなる

認知症でない人が描くと、もちろん人らしい絵を描く

軽度の認知症の人が描くと、ロボットのような人を描く

人物画を描いた時の体のパーツの数と知能程度に関連性がある

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食物アレルギー評論家：千貫祐子によると

●食物アレルギーの症状の9割以上が、蕁麻疹

最も見逃されやすい食物アレルギーが、小麦

学童期以降の小麦アレルギーは、食べただけでは症状が出ず、

食べた＋運動、食べた＋薬を服用した時だけ症状が出ることもある

●小麦アレルギーは、食べる＋αで発症するケースが多い

小麦アレルギーと気づかず、軽い蕁麻疹を繰り返し、

アナフィラキーショックを起こして救急車で運ばれる場合がある

蕁麻疹を軽く考えずに、医師の診察、検査を行った方が良い

小麦の分解物が入った石鹸が数年前に一時販売され、

その石鹸を使った人が、数年で数千～数万人も小麦アレルギーを発症した

●アレルギーを引き起こす物質は、約9割が皮膚から侵入する

乳幼児の食物アレルギーも多くが皮膚の湿疹をベースに発症している

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食物アレルギー評論家：千貫祐子によると

●鍋で気を付けなくてはいけないのが、シイタケ皮膚炎

火の通っていないシイタケを食べると、

ものすごい痒い湿疹が出る

皮膚科外来には、毎年 数名 診察に来る

シイタケ皮膚炎は、強い痒みが出るため、

来院する人は、体中にかき傷がある

しっかりと火を通すことでアレルギーの原因物質が変性される

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美肌評論家：森智恵子によると

●肌の透明感を出す最新レーザーが登場した

ピコセカンドレーザーという

一台3000万円

傷みが少なくシミ、そばかすなど

肌の改善に効果があるとされる

●ひどいニキビ跡には、フラクショナルレーザー

炎症で凹んだ部分にレーザーを当てると、

皮膚が再生し、弾力性も向上する

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