食物学評論家:佐藤秀美によると
オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発したバーリーマックス大麦
大麦には、水溶性食物繊維が豊富で
血糖値上昇、脂肪吸収を抑制する効果がある
●バーリーマックス大麦を食べ続けると痩せ菌が増える
バーリーマックス大麦を毎日少量摂取すると
約2週間で痩せ菌と呼ばれる腸内細菌バクテロイデスが
増えるという研究結果もある
認知科学評論家:中野信子によると
●体脂肪が多い人は、食欲の抑えが利きづらくなる
体脂肪が多いと食欲を抑えるホルモン:レプチンが利かなくなる
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