環境評論家：武田邦彦によると

ちぢれ麺の方がスープが絡みやすいと

勘違いしている人が多いが、実際は、

●ストレート麺の方が ちぢれ麺よりもスープが麺に絡みやすい

理論的には、ちぢらせるとスープとの絡みが少なくなる

長い麺の場合、ストレートの方がスープが絡みやすい

ちぢれがあるとそれが障害となって絡まなくなる

ストレート麺とちぢれ麺のどちらがスープを絡ませるか？という実験では、

ストレート麺の方がスープが付いてくることが分かった

麺と麺の間のスープが外れないで口まで来やすい

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