唐辛子評論家：渡辺達夫によると

パンやアイスクリームに使われている乳化剤：モノグリセリド

●パンなどに使われている乳化剤はカプサイシンと同じ働きがある

モノグリセリドにはカプサイシンと同じ働きがある

このモノグリセリドを太りやすくしたエサに

混ぜるとマウスの脂肪がつかなくなる

モノグリセリドは体内のカプサイシンの

受容体を活性化させ、同様の働きとなる 環境評論家：武田邦彦によると

●ピザが丸いのは、皿が必要ではなくなるため

昔は、皿が貴重なので、ピザ生地が皿の代わりだった

円形のパンは、約5000年前のメソポタミアが発祥と言われている

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ホンマでっか!?で紹介

唐辛子評論家：渡辺達夫によると

チリパウダーは唐辛子が主成分

唐辛子は燃焼系のスパイスで食べると内臓脂肪がつきにくい

唐辛子が一杯入った食事の後に、

普通の食事を満腹になるまで食べさせると食べる量が減る

実験の結果では減少量は5%ほど

●唐辛子料理を食べた後、次の食事の摂取量が減る

さらに唐辛子1gを入れたトマトジュースを飲んだ後に、

普通の食事を食べると食べる量が15%も減少した

理由は良く分かっていない

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ホンマでっか!?で紹介

アナタを作る家族のヒミツ

統合医療評論家：亀井眞樹によると

今、日本は少子化で人口が減っている

結婚しない人、結婚しても子供を産まないと決める人、

どうしても子供が欲しいが残念ながらできない人もいる

子供産みたいと思って実際に産める人たちが、

何人 子供を産んだら人口が上向くか？一説には…

●少子化改善の為には1人で6人の出産が必要

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ホンマでっか!?TVで紹介

春の危ない習慣

春は日差しが眩しい季節

生命科学：冨田勝によると

●眩しいとくしゃみが出る人が4人に1人もいる

これを光くしゃみ反射と言う

光の刺激で反射的にくしゃみが出る現象

●睡眠は認知症の予防に効果的

睡眠は認知症の予防に効果的とアメリカの研究チームが発表

寝ている間に脳の中に溜まっている老廃物が洗い流される

起きている時も洗い流されているが、寝ている時のスピードは2倍

睡眠によりアルツハイマーの要因となる老廃物が多く流される

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