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流通評論家:渡辺広明によると

●2018年、コンビニでペットフード戦争が起こる

大学の獣医師会が調べたところ、

ペット犬の平均寿命が13.2歳に

25年前と比べ、約1.5倍に寿命が延びた

 

大手コンビニから発売されたペットフードは、

保存料着色料無し、原材料は国産、米は発芽玄米、野菜の一部は専用農場

「鶏ひき肉玄米がゆ きのこ入り 和風仕立て」

 

●コンビニでペットフードを買う客は、来店頻度が通常の約2倍、購買金額も約4割増し (120)

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流通評論家:渡辺広明によると

●コンビニは火曜日の朝5時に行けば、新商品が買える

月曜日の22時から火曜日の朝5時までに新商品の配送をすることが多い

コンビニは、購買欲が高いので、各メーカーもそのタームに合わせた

土日は売り上げが上がり、棚が空く

問屋が日曜が休みなので、月曜に新商品が入るように整える

 

納品が早い店であれば月曜の22時には新商品が買える (36)

流通評論家:渡辺広明によると

●コンビニのおでんは、大根とつみれが近く設置されている店が美味しい

 

コンビニのおでんは、鰹節のダシがベースだが、具から出る味が決め手

味を吸う具と出す具が近ければ美味しくなる

 

味を吸う具は、大根、卵、はんぺんなど売れ筋の商品が多い

味を出す具は、昆布、牛すじ、つみれなど売れ筋ではない商品が多い (100)

●ドローンがコンビニの商品を運ぶサービスが開始

 

流通評論家:渡辺広明によると

まず

●コンビニから唐揚げが空を飛ぶ

大手コンビニと大手インターネット通販が、

買い物難民で困っている南相馬市と組み、実験している

移動販売車が付近まで来て、そこで注文を受けた商品を

2.7キロ離れた場所から7分で届けるサービスとなっている

元々、手洗い施設を持たない移動販売車は、

温かい商品を販売するのは規制されている

 

現在は縦横20㎝、高さ15㎝の箱に入る商品に限られている (28)

流通評論家:渡辺広明によると

●コンビニのレジカウンターが長くなって店の奥に移動する

これまでレジカウンターは、入り口の付近にあった

2017年中に10%、2021年までに50%の店舗のtレイアウトが変更される

レジカウンターは、15~20%ほど長くなる

チキンや唐揚げなどは、10年前と比べて2.2倍の売り上げになっている

宅配や通販の受け取りが増えたため長くせざる得なくなっている

 

●タバコはコンビニの売り上げの25から30%も占める

タバコ買う客は、タバコを買ってすぐに帰ってしまう

レジを奥に変更すると、タバコ客のついで買いが期待できる

 

●コンビ二の冷凍食品の売り場が4.6倍に

10年前と比べて、販売金額が4.7倍、販売個数が5.7倍に (202)

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